Najlepsze waniliowe ciasteczka

Rozpływające się w ustach ciasteczka pachnące masłem i wanilią

Rozgrzej piekarnik do 180℃ i wyłóż 2 blachy papierem do pieczenia
Do misy miksera przełóż masło i cukier i ucieraj na wysokich obrotach, aż masa będzie jasna i bardzo puszysta.
Dodaj esencję i ubijaj jeszcze chwilę.
Wbij jajko i i ubijaj, aż połączy się z masą.
Do misy przesiej mąkę, sodę i sól i mieszaj wszystko na niskich obrotach tylko do momentu, aż składniki się połączą
Do miseczki przesyp cukier do obtaczania.
Formuj kulki ciast wielkości ok 2 łyżek stołowych (najłatwiej robić to łyżką do nakładania lodów) i obtaczaj w cukrze.
Układaj na blasze w dużych odstępach, nie więcej, niż po 6 - 8 na jedną blachę.
Rób kulki na bieżąco, w miarę pieczenia. Jeśli przygotujesz je za wcześnie, masa zacznie się zbytnio rozpływać.
Piecz przez ok 15 minut, aż ciasteczka napęcznieją a brzegi stężeją, ale kolor wciąż będzie jasno-złoty.
Uwaga - piekarniki różnią się od siebie, więc u Ciebie ciasteczka mogą być gotowe już po 10-12 minutach!
Pozostaw ciasteczka na blasze przez 10 minut, aż opadną i stężeją

Rodzaj: ciastka, deser

Kuchnia: amerykańska

Słowo kluczowe: ciasteczka, maślane ciasteczka, waniliowe ciasteczka